从工作职责来看，茶艺师是如何把茶泡好，评茶员是如何鉴别各种茶类。从工作内容来看，茶艺师主要从事茶艺表演、茶叶销售等，评茶员主要从事茶叶采购、加工、分级等。

　　

　　茶艺师和评茶员都是需要认证的不同职业种类，二者都需要掌握一定的茶基础知识，但是茶艺师和评茶员各自的侧重点有所不同。

　　

　　如果对茶文化有着浓厚的兴趣，将来又想在该行业有所作为，那么建议茶艺师和评茶员都学习一下。因为只有全面的了解六大茶类，才能学会如何去鉴茶，如何去泡好茶。

　　

　　评茶员：通过专业的培训辅导，能掌握六大茶类基础知识和加工理论和内质成因，掌握不同水质对茶叶的审评影响，可以熟练的运用审评术语等，而且还扩大人脉圈，结识志同道合的茶艺爱好者。

　　

　　茶艺师通过专业的培训辅导，能够掌握如何把茶叶泡好，能够提升品茶的意境与品茶艺术氛围。并且能够掌握一定的茶叶销售技巧。

　　

　　茶艺是在茶道精神指导下的茶事实践，是茶文化的动态展示形式，也是一门融于生活的艺术。茶艺的审美价值包含茶叶的色、香、味、形之美，幽雅清寂的茶境之美，悠远和谐的茶席之美，“清轻甘洁”的沏茶用水之美，气韵生动的艺之美以及由事茶者和品鉴者共同构成的礼乐情趣之美。