（一）礼仪
1、能保持良好的仪容仪表
2、能有效地与顾客沟通
（1）仪容仪表知识（2）服务礼仪中的语言表达艺术（3）服务礼仪中的接待艺术
（二）接待能够根据顾客特点，进行针对性的接待服务
二、 准备与演示
（一）茶艺准备
1、能够识别主要茶叶品级
2、能够识别常用茶具的质量
3、能够正确配置茶艺茶具和布置表演台
（1）茶叶质量分级知识（2）茶具质量知识（3）茶艺茶具配备基本知识
（二）茶艺演示
1、中级茶艺师能够按照不同茶艺要求，选择和配置相应的音乐、服饰、插花、薰香、茶挂
2、能够担任三种以上茶艺表演的主泡
（1）茶艺表演场所布置知识（2）茶艺表演基本知识
三 、服务与销售
（一）茶事服务
1、能够介绍清饮法和调饮法的不同特点
2、能够向顾客介绍中国各地名茶、名泉
3、能够解答顾客有关茶艺的问题
（1）艺术品茗知识（2）茶的清饮法和调饮法知识
（二）销售
能够根据茶叶、茶具销售情况，提出货品调配建议货品调配知识
中级茶艺师考试划分：
1、理论题 分选择和填空，在规定的时间内填写完毕。
2、实操题 四套基本茶艺表演，其中乌龙是必考项目，剩余的三项中，任意选择一套进行表演。
